Eggcafe Amber

【メッセージ】
キッチンカーで出来立てのふわふわでジューシーなだし巻きサンドをご提供します♪

【こだわりポイント】
埼玉県所沢市の川端産業さんのハッピーたまごをたっぷりと使用しています。
ハッピーたまごは、旨みとコクがある美味しいたまごで、このたまごと自家製のこだわったお出汁をたっぷり入れてふっくらジューシーなだし巻き卵に仕上げています！
皆さんに出来たてのたまごサンドの美味しさをぜひお楽しみください！

【起業ストーリー】
コロナの初めての緊急事態宣言中にお店をオープンした私たちなのですが、
当時はほとんどが店内でお食事を召し上がる方がいらっしゃらなかったため、なにかテイクアウトできる美味しいたまご料理を作ろう！というところから生まれたのがこのだし巻きサンドでした！
今では看板商品にもなり、たくさんの方に召し上がっていただけて嬉しいかぎりです！